果实性状:圆锥形或圆柱形,附带穗。果粒小,着生较松散,紫黑色,圆形。果皮厚,果肉多汁,有淡青草味。
栽培性状:适宜在炎热的砂砾土质中生长,因为果粒小但皮比较厚,所以成熟的时间比较晚,有较好的种植性和产量稳定性。
酿酒特性:赤霞珠葡萄酿制的高档干红葡萄酒,淡宝石红,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好。赤霞珠颜色深,有黑醋栗,黑樱桃(略带柿子椒、薄荷、雪松)味道,果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气,具有藏酿之质。
果实性状:圆锥形或圆柱形,附带穗。果粒小,着生较松散,紫黑色,圆形。果皮厚,果肉多汁,有淡青草味。
栽培性状:适宜在炎热的砂砾土质中生长,因为果粒小但皮比较厚,所以成熟的时间比较晚,有较好的种植性和产量稳定性。
酿酒特性:赤霞珠葡萄酿制的高档干红葡萄酒,淡宝石红,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好。赤霞珠颜色深,有黑醋栗,黑樱桃(略带柿子椒、薄荷、雪松)味道,果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气,具有藏酿之质。