酿酒葡萄

1、酒葡萄苗栽植密度

酒葡萄苗长势中庸，成花容易。为提高第二年的产量，增加种植效益，最好篱架栽培，并适当加大种植密度。特别是加密株距。如果按行距1。8米，株距0。5米种植，亩栽750株左右。种植当年每株留2~3根新稍，按第二年结果率90%计算，每柱可结果3~4穗，产2公斤左右，这样每亩可结果1500公斤。实现一年种植，二年丰产。

2、酒葡萄苗花期管理 

酒葡萄结实力强，花序偏多，坐果率高，开花前应疏除部分花序。一般按粗壮枝留1-2穗，中庸枝留1穗，细弱枝只作更新枝用，不留穗。并疏去副穗，掐去1/4左右的穗尖。酒葡萄苗花前1周在花序上留5-6片叶摘心。

夏季修剪：

酒葡萄每穗果需主梢叶片12——15片，付梢叶片12——15片，叶果比30:1较为合适，

以保证树体后期对光合产物营养所需。

摘心：主蔓上距地面40cm一下所有萌芽生长点全部抹除，每米主蔓上选择4——5个结果枝，营养枝1——2个，营养枝长到10片叶 时摘心，结果枝在开花前几天于花序前4—5片叶处摘心，防止落花落果，主蔓延长枝一般长度达到1.2—1.5米时及时摘心

付梢处理：结果枝最前端留2个副梢，每个副梢留3—4片叶反复摘心，果穗一下所有副梢全部抹掉，其余副梢留2片叶绝后摘心。营养枝最前端也要留2个副梢，每个副梢留3——4片叶反复摘心，其余副梢贴根抹除。延长枝上的每个副梢留2片叶绝后摘心。

疏花疏果：该品种产量过高是会严重影响果实的着色和品质，应采取单株少留果，第二年每株留2—3穗果，重约1.5—2.0KG，盛果期每株留4—6穗果，株产4—5kg，保证产量在1500kg左右

肥水管理：酒葡萄生长期需水量大，酒葡萄苗春季出土时和坐果后、浆果膨大期都必须灌水，灌水时最好结合施肥同时进行。萌芽前和浆果膨大期追施磷酸二铵或葡萄专用肥，每亩施40—50kg或者尿素30公斤，浆果着色前1个月，追施钙镁锌复合肥，可有效增强果肉硬度，提高果品耐储运性及商品价值。秋季施腐熟鸡粪，每亩5000公斤。

当新稍生长到10cm 时，可间隔7天左右，喷施两次50%退菌特600—800倍液，或甲基托布津800倍液可有效预防葡萄黑痘病。

在果实绿豆大小时喷福星，黄豆大小是喷福美双+甲基托布津，可有效预防葡萄白腐病

于花后2周，每个十天喷布波尔多液预防霜霉病，每次喷药要注意喷药质量，保证每叶片密布石灰，硫酸铜混合物。若发现有霜霉病病斑，立即喷布烯酰吗啉，霉多克，杜邦克露等特效药，及时杀灭霜霉病菌

对当年生长健壮，木质化程度高，酒葡萄苗剪口粗度在0.8以上的枝蔓，一般剪留高度至少要在30公分以上，且根据树势适当留高，次年枝蔓生长良好，葡萄产量高， 品质优.

对当年生长中庸，木质化程度好，剪口粗度在0.6—0.8之间的枝蔓，一般剪留高度确定在30—50之间，可获得一定的经济产量，且不影响次年枝蔓生长。剪留过高或者过低，酒葡萄苗次年萌芽量少，枝蔓生长一般，无经济产量。

枝蔓生长弱，粗度在0.6一下或木质程度低的一律以留3—4个芽平茬修剪为宜，剪留过高时次年枝蔓生长不良